Gdy tylko pogoda robi się jesienna, w lasach pojawia się wiele rodzajów grzybów jadalnych. Dla wielu osób jest to okazja, aby wyruszyć z koszem i zebrać mnóstwo grzybów na pyszny posiłek. Generalnie nie jest to zabronione w Niemczech, pod warunkiem przestrzegania kilku zasad.
Zapewne mieszkając w Niemczech nie raz myśleliście o wypadzie na grzyby? Należy jednak pamiętać, że w Niemczech jest to uregulowanie prawne. Osoby, które nie zastosują się do obowiązujących przepisów i np. wyniosą z lasu więcej, niż dozwoloną ilość grzybów, dopuszczają się wedle niemieckiego prawa kradzieży i mogą zostać ukarane grzywną. Jak zatem zbierać grzyby w Niemczech, aby uniknąć mandatu? O tym w dalszej części artykułu.
Ile grzybów można zebrać na osobę w Niemczech?
Zbieranie niewielkich ilości grzybów na własne potrzeby to wspólny mianownik obowiązujący w różnych przepisach na szczeblu krajowym i regionalnym. Zgodnie z Federalną Ustawą o Ochronie Przyrody (BNatSchG), każdy ma prawo do zbierania dziko rosnących grzybów na własny użytek. Podobne zasady określa Federalne Rozporządzenie o Ochronie Gatunków (BArtSchV), które dopuszcza zbieranie niewielkich ilości grzybów na własne potrzeby. Podobne ograniczenia można znaleźć w ustawach o ochronie przyrody lub lasach poszczególnych landów.
W Niemczech nie ma ustalonych limitów wagowych, takich jak w prawie austriackim. Zazwyczaj za dopuszczalną ilość grzybów uznaje się tyle, ile wystarczy dla jednej osoby na jeden do dwóch posiłków. Według WHO nie zaleca się spożywania więcej niż jedno danie z 250 gramami dzikich grzybów na tydzień na osobę z powodu obciążenia grzybów promieniowaniem i metalami ciężkimi.
Osoby, które chcą zebrać więcej grzybów niż na własny użytek, muszą uzyskać specjalne zezwolenie za opłatą. Dotyczy to zarówno nadmiernego zbierania grzybów w celach zarobkowych, jak i niezarobkowych. Problemy prawne mogą również dotyczyć osób, które zbierają grzyby na prezent dla przyjaciół. Przede wszystkim chodzi o ochronę zagrożonej flory grzybowej. Odpowiedni organ do wydawania zezwoleń na zbieranie grzybów w większości landów to lokalny urząd ochrony przyrody, zwykle zlokalizowany w urzędzie powiatowym. Bez odpowiedniego zezwolenia grozi kara grzywny.
Wysokość mandatów za zbieranie grzybów w Niemczech
W celu ochrony lasu, mandaty za zbieranie grzybów mogą być czasami bardzo wysokie.
Niektóre kraje związkowe ustalają w swoich ustawach o lasach wysokie kary za zbieranie grzybów. Poniżej przedstawiono maksymalne grzywny, które mogą być nałożone w poszczególnych krajach związkowych, jeśli zbiera się większe ilości produktów leśnych:
Badenia-Wirtembergia: do 2.500 euro, w szczególnie ciężkich przypadkach do 10.000 euro
Berlin: do 10.000 euro
Brandenburgia: do 20.000 euro
Meklemburgia-Pomorze Przednie: do 7.500 euro
Turyngia: do 2.500 euro
Nadrenia-Palatynat: do 2.500 euro, w szczególnie ciężkich przypadkach do 10.000 euro
Saksonia: do 2.500 euro, w szczególnie ciężkich przypadkach do 10.000 euro
Należy pamiętać, że każda sprawa jest rozpatrywana indywidualnie. Podane kwoty grzywien są maksymalnymi możliwymi do nałożenia, ale mogą być także niższe.
Gdzie można zbierać grzyby w Niemczech?
Zgodnie z Federalną Ustawą o Ochronie Przyrody, zbieranie grzybów dozwolone jest tylko w miejscach, które nie są objęte zakazem wstępu. W poszczególnych krajach związkowych może obowiązywać nakaz korzystania wyłącznie z wyznaczonych ścieżek, wynikający z lokalnych ustaw o ochronie przyrody. Dopuszczalne są także nakazy dotyczące ścieżek ustalone przez rozporządzenia, jak na przykład w Parku Narodowym Lasu Bawarskiego. Najlepiej jest sprawdzić obowiązujące przepisy przed rozpoczęciem zbierania, ponieważ za ich naruszenie mogą grozić wysokie kary.
Poniżej wymieniono przepisy regulujące prawo do wstępu do lasów w poszczególnych krajach związkowych:
Badenia-Wirtembergia: § 37 LWaldG,
Bawaria: Art. 13 BayWaldG,
Berlin: § 14 LWaldG,
Brandenburgia: § 15 LWaldG,
Brema: § 13 BremWaldG,
Hamburg: § 9 LWaldG,
Hesja: § 15 HWaldG,
Meklemburgia-Pomorze Przednie: § 28 LWaldG,
Dolna Saksonia: § 23 NWaldLG,
Nadrenia Północna-Westfalia: § 2 LFoG,
Nadrenia-Palatynat: § 22 LWaldG,
Saara: § 25 LWaldG,
Saksonia: § 11 SächsWaldG,
Szlezwik-Holsztyn: § 17 LWaldG,
Turyngia: § 6 ThürWaldG.
Przepisy te są zróżnicowane, a większość ustaw o lasach zakazuje wstępu na ogrodzone tereny leśne, młodniki, zagajniki, obszary odnowienia oraz miejsca, gdzie prowadzone są prace leśne. Mogą także obowiązywać ograniczenia czasowe, na przykład w Szlezwiku-Holsztynie dozwolone jest przebywanie w lesie od wschodu do zachodu słońca tylko na wyznaczonych ścieżkach. W Dolnej Saksonii właściciele lasów mogą nałożyć dodatkowe ograniczenia, aby chronić las przed określonymi zakłóceniami.
Zbieranie grzybów w rezerwatach przyrody jest zabronione lub silnie ograniczone, co reguluje odpowiednia uchwała o ochronie. Ograniczenia te dotyczą również terenów będących własnością prywatną.
Jak wygląda sytuacja z chronionymi gatunkami grzybów?
Niektóre rodzaje grzybów są objęte ochroną prawną, co oznacza, że ich zbieranie jest zabronione. Jednak popularne grzyby, takie jak kurki, borowiki czy koźlaki, można zazwyczaj zbierać w ilości do 1 kilograma na osobę. Dokładne limity dotyczące ilości oraz specyficzne odmiany grzybów, które można zbierać, można znaleźć na lokalnych stronach internetowych niemieckich gmin lub krajów związkowych. Lista chronionych gatunków grzybów, których zbieranie jest w Niemczech zabronione, jest zawarta w Federalnym Rozporządzeniu o Ochronie Gatunków – BArtSchV.
Comentários